
Die Diskussion bewegt sich inzwischen über den Hype hinaus – es geht um marktorientierte Lösungen.
„Eines der großen Themen war die Profitabilität. Besonders spannend fand ich das CEA 360 Profitability Framework von Professor Joel Cuello – auch wenn ich die Richtung der Pfeile ändern würde. Wie ich im Panel gesagt habe: Es sollte beim Markt beginnen.
Wir haben zu viele Vertical-Farming-Ideen gesehen, die entweder die Absatzmöglichkeiten für ihre Erträge nicht bedacht haben oder die versprochenen Erträge nicht erreichten. Häufig wurden die falschen Kulturen für eine Region angebaut, sodass das Produce-Market Fit fehlte. Menschen kaufen gerne, was sie kennen – und wenn es lokal ist, umso besser. Exotische Kulturen in einem Markt anzubauen, in dem sie teurer sind, führt meist zum Scheitern.“ – Alexander Jaworski, Co-Founder von greenhub
Das Framework von Prof. Joel Cuello ist großartig, und wir schätzen es sehr. Wir haben lediglich den Ausgangspunkt verschoben.
Den vollständigen Rückblick von Alex zum Summit 2025 der Association for Vertical Farming – mit den Kerndiskussionen zu Profitabilität, Ernährungssicherheit, Hybridmodellen und KI – gibt es hier in unserem neuesten Blogpost: https://lnkd.in/eZmtXTz3