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Der Anbau von Nutzpflanzen ist Leistungssport. Es gilt, die Messlatte Stück für Stück höher zu legen. Das ist aber nur möglich, wenn die richtigen Informationen über Anbaubedingungen, Leistung, Erträge usw. verfügbar sind. Das gilt für aktuelle Informationen, aber auch für solche aus der Vergangenheit. Konkret: Es geht um Daten. Für die Datenkontrolle gibt es immer mehr und neue Möglichkeiten, z. B. Kameras, Sensoren, SPS oder Verarbeitungsrechner. Und diese Daten sind sehr wertvoll in u.a. vertikalen Anbaubetrieben.
Optimale Kontrolle der Daten von vertikalen Anbaubetrieben
Da es sich bei vertikalen Betrieben um komplett geschlossene Umgebungen ohne äußere Einflüsse handelt, ist die Datenkontrolle von entscheidender Bedeutung. Noch dazu ist es in vertikalen Betrieben relativ leicht, große Mengen an genauen und verlässlichen Daten zu erheben, vor allem im Vergleich zu eher traditionellen Gewächshäusern. Und wer über Daten verfügt, kann Erkenntnisse gewinnen und höhere Erträge erzielen.
Die Grundlage dafür ist eine klare Vision zur Zukunft Ihres Unternehmens. Auf welche Märkte wollen Sie sich konzentrieren? Und was bedeutet das für den Anbau, die Arbeitskräfte, die Ausgaben, das Layout und die internen Prozesse? Anschließend kommt es auf die Datenerfassung und die richtige Management-Plattform an. Dann können die Daten für Ihr Unternehmen arbeiten und wertvolle Erkenntnisse generieren.
Die POLARIKS-Plattform von Bosman Van Zaal
Für das Management der Daten bietet Bosman Van Zaal die POLARIKS-Plattform an. Mit ihr können Produktionsunternehmen Daten problemlos, verständlich und schnell verarbeiten, vergleichen und analysieren und so den Anbau optimieren. Die Plattform macht den Anbauprozess überschaubar, und die Produkte können mithilfe der chargenbasierten Datenspeicherung verfolgt werden. Messungen sind aber auch in anderen Betriebsbereichen möglich, z. B. beim Arbeitsaufwand, bei der Wartung, bei den Energiekosten und bei der Verarbeitung.
Die POLARIKS-Plattform besteht aus mehreren Modulen: Daten und Analyse, Digital Twinning, Vorausschauende Wartung und Performance Management sowie Hyperspektrale Bildgebung. Mit der Plattform werden die Daten in diesen Modulen erschlossen, organisiert, verglichen und angezeigt und auf einer dynamischen, personalisierbaren und nutzungsfreundlichen Oberfläche präsentiert. Noch dazu lässt sich POLARIKS mühelos erweitern oder reduzieren. Sie finden das White Paper zum Thema Vertical Farming und Datenkontrolle auf der Website von Bosman Van Zaal
