- Nederlands
Samen met de ouders van Bart worden er 180 koeien gemolken met behulp van drie VMSTM V310 melkrobots van DeLaval. De melk wordt koel gehouden door een complete DeLaval koelinginstallatie. Belangrijk, want een deel van de melk wordt zelf op het bedrijf bereid tot een breed zuivelassortiment van (karne)melk tot hangop, yoghurt en nog meer.
“We hebben op dit bedrijf eigenlijk drie takken van sport” begint Bart. “We hebben hier het melkveebedrijf, we hebben een stukje zuivelverwerking, dus het produceren van zuivelproducten en een landwinkel op locatie. Er komen veel enthousiaste klanten naar onze boerderij toe, echt van jong tot oud” vult Sabine aan. “Ze vinden onze producten gewoon hartstikke lekker.” Door de unieke locatie van de boerderij aan de rand van Arnhem, zijn Bart en Sabine bewust bezig met hun omgeving. “Ik denk dat de boer van de toekomst heel erg goed naar zijn omgeving moet kijken” aldus Bart. “We produceren natuurlijk ook voor een wereldmarkt, maar we leven in een klein land en we moeten het samen doen, met z’n allen. Ook het bewustzijn weer creëren bij de burgers, de consumenten, die onze producten consumeren om het eigenlijk samen te doen.”
Duurzaamheid belangrijk
Een mooi voorbeeld van het samenwerken met de omgeving is de deelname van de klanten uit de winkel aan de 220 zonnepanelen die aanwezig zijn op het bedrijf. Bart: “De klanten hebben het voorgefinancierd en konden in de winkel met een pasje zuivelproducten daarvoor terugkrijgen.” Daarnaast heeft de familie Lubbers bij aanschaf van alle koelapparatuur goed gekeken naar mogelijkheden om zoveel mogelijk energie te besparen. “Ik bespaar zo’n beetje 7500 euro op jaarbasis en daarmee heb ik alleen al binnen één jaar de warmteterugwinning op onze koelinstallatie terugverdiend” geeft Bart aan.
Koeltechniek
De reeds voorgekoelde melk loopt volautomatisch vanuit de bufferopslag via een innovatieve separate melkinlaat (geen T-Stuk in de tankuitloop) ongehinderd in de DeLaval Silotank. Het gekoppelde koelsysteem ontvangt via de VMSTM melkrobot continue informatie over de hoeveelheid melk die er geleverd wordt, en past de koelcapaciteit hier direct op aan. Roerwerkbladen met een variabele draaisnelheid verdelen de melk behoedzaam over de tankbodem. Melkwarmte wordt, mede door het strategische naar voren geplaatste roerwerk, sneller door het koelsysteem opgenomen en vrijwel direct afgegeven aan het opslagvat van de warmteterugwinning. Van elke liter warme melk maakt het DeLaval warmteterugwinningssysteem een liter warm water van 55 graden Celsius. De elektrische boiler verwarmt het warme water door naar 85 graden Celsius.
Eén totaalleverancier
Bij de zoektocht naar een nieuwe melkrobot is de familie grondig te werk gegaan. “We hadden eigenlijk drie verschillende robots op het oog en de voorkeur ging in eerste instantie niet uit naar DeLaval” aldus Bart. “Maar toen we de robot een aantal keren hadden gezien en we hadden gesproken met andere boeren zijn we overgegaan op DeLaval. We hebben ook gekozen voor het totaalpakket met melkrobots, melkopslag en koeling. Dat gaf mij als melkveehouder veel rust.”
