- Nederlands
Vermeerdering in 10 lagen en volledig geautomatiseerde productie
“het zal niet lang meer duren en ik kan achterover leunen en relaxen” zegt de Nederlandse salade teler, Willem Bas, van het Nederlandse bedrijf, B-Four Agro, met twinkeling in de ogen. Er werd hem gevraagd wat hij uiteindelijk nog zal moeten doen in zijn nieuwe, ultramoderne serre, gebouwd door Vermako Greenhouses Belgium. Het is natuurlijk niet waar dat er niets meer te doen zal zijn.
Hoe dan ook, zo goed als alles zal op korte termijn volledig automatisch verlopen op dit bedrijf in Warmenhuizen, Nederland. Opvallend is het niveau van automatisatie, van zaden tot ontkiemen, het vermeerderen en opgroeien. Dit alles vindt plaats in een verticale boerderij in 10 lagen. Daarna verhuizen de plantjes naar de serre om uit te groeien met hun wortels in gecontroleerd water.
Het kweken in hun 3ha grote serre, gebouwd door Vermako Greenhouses Belgium, zal ongeveer 190 000 kroppen salade produceren. Deze salade zal het jaar rond verkocht worden aan Albert Heijn. Het product zal geleverd worden door het groente verwerkend bedrijf Koninklijk Verzet.
Het zal de constante aanlevering van hoogwaardige, kwalitatieve salade verzekeren en laat Albert Heijn toe om zes Nederlandse salade varieteiten in de winter aan te bieden. Deze zes soorten zijn, Butter lettuce, Red en Green Oak leaf lettuce, Frisée, Lollo Rossa en Batavia varieteiten.
“Enkel een kleine hoeveelheid salade zal geïmporteerd worden in de winter. Dit vertaalt zich in besparingen in transportkosten en CO2 uitstoot. Een besparing van een oplegger diesel per dag” volgens een contactpersoon van Albert Heijn.
Bas weet maar al te goed dat het hydroponisch kweken van planten minder pesticides en kunstmest vraagt. Tot voor kort kweekte dit bedrijf alleen salade en bleekselderij in volle grond, op meer dan 100ha land.
Samen met zijn vennoten Bart Bak en Fred Berkhout startte Bas met het experimenteren met hydroponisch kweken in 2007. “Aanvankelijk enkel buiten maar hier kan het klimaat niet geregeld worden. Over een periode van 10 jaar, ontwikkelden we een optimaal groeirecept” vertelt Bas.
Dit groeirecept wordt nu geïmplimenteerd in de kas. Hoe dan ook, de ontkiemingsruimtes en de verticale boerderij spelen ook een vitale rol in dit geautomatiseerd proces. Zodat een zaadje kan uitgroeien tot een volwassen plant in een periode van 7 à 8 weken. Het product kan ook getraceerd worden over de volledige proces.
Na deze startup fase, waneer alles loopt zoals het hoort, zullen er geen mensen meer nodig zijn in de kas. Alles wat in de kas gebeurt, kan vanop afstand gevolgd worden via camera’s.
B4Agro
Heemtweg 5 – 1749 EK Warmenhuizen
T. 0226 – 39 36 91
E. info@b4agro.nl
www.b4agro.nl
